Die Altstadt bietet neben zahlreichen gastronomischen Einrichtungen und Geschäften auch eine Vielzahl wunderschön restaurierter Fachwerkhäuser.

Hier findet der Besucher noch ganze Straßenzüge mit Fachwerkhäusern aus dem 16.-19.Jahrhundert und drei Kirchen. Die älteste und bedeutendste ist die St. Stephani Kirche mit romanischen Westriegel aus dem 12. Jahrhundert.